عيد الشكر

24 نوفمبر هو آخر خميس من شهر نوفمبر.

لم يكن هناك تاريخ محدد لعيد الشكر.لقد قررت الدول ذلك لمجرد نزوة.لم يعلن الرئيس لينكولن عيد الشكر حتى عام 1863 ، بعد الاستقلال ، عطلة وطنية.

الخميس الأخير من شهر نوفمبر هو عيد الشكر.عيد الشكر هو مهرجان قديم أنشأه الشعب الأمريكي.إنها أيضًا عطلة للعائلة الأمريكية للالتقاء.لذلك ، عندما يذكر الأمريكيون عيد الشكر ، فإنهم دائمًا ما يشعرون بالدفء.

يعود أصل عيد الشكر إلى بداية التاريخ الأمريكي.في عام 1620 ، وصلت السفينة الشهيرة "ماي فلاور" إلى أمريكا وعلى متنها 102 حاجًا لم يتحملوا الاضطهاد الديني في إنجلترا.في الشتاء بين عامي 1620 و 1621 ، واجهوا صعوبات لا يمكن تصورها ، يعانون من الجوع والبرد.عندما انتهى الشتاء ، نجا حوالي 50 مستوطنًا فقط.في هذا الوقت ، أعطى الهندي الطيب للمهاجرين ضروريات الحياة ، ولكنه أرسل أيضًا أشخاصًا بشكل خاص لتعليمهم كيفية الصيد وصيد الأسماك وزراعة الذرة واليقطين.بمساعدة الهنود ، حصل المهاجرون أخيرًا على الحصاد.في يوم الاحتفال بالحصاد ، وفقًا للتقاليد والعادات الدينية ، حدد المهاجرون يوم شكر الله ، وقرروا شكر الهنود العون الصادق لدعوتهم للاحتفال بالعيد.

في يوم عيد الشكر الأول من هذا اليوم ، اجتمع الهنود والمهاجرون بسعادة ، وأطلقوا تحية بندقية عند الفجر ، واصطفوا في منزل يستخدم ككنيسة ، متدينين للتعبير عن امتنانهم لله ، ثم أشعلوا نارًا كبيرة. مأدبة.أقيمت المصارعة والجري والغناء والرقص وأنشطة أخرى في اليومين الثاني والثالث.كان عيد الشكر الأول نجاحًا كبيرًا.تم الاحتفال بالعديد من هذه الاحتفالات لأكثر من 300 عام وما زالت حتى يومنا هذا.

كل يوم عيد شكر في هذا اليوم ، الولايات المتحدة مشغولة للغاية في جميع أنحاء البلاد ، والناس وفقًا لعادات الكنيسة لأداء صلاة عيد الشكر ، أقامت المدن الحضرية والريفية في كل مكان مسيرات تنكرية وعروض مسرحية وألعاب رياضية ، كما أن المدارس والمتاجر موجودة أيضًا وفق أحكام العيد.كما يقلد الأطفال ظهور الهنود بأزياء غريبة أو وجوه مطلية أو أقنعة للغناء في الشارع أو البوق.تعود العائلات من أجزاء أخرى من البلاد إلى ديارها لقضاء العطلة ، حيث تجلس العائلات معًا وتتغذى على تركيا اللذيذة.

في الوقت نفسه ، لا ينسى الأمريكيون المضيافون دعوة الأصدقاء أو العزاب أو الأشخاص البعيدين عن الوطن للاحتفال بالعطلة.منذ القرن الثامن عشر ، كانت هناك عادة أمريكية تتمثل في إعطاء سلة من الطعام للفقراء.أرادت مجموعة من الشابات تخصيص يوم من أيام السنة للقيام بعمل جيد وقررت أن عيد الشكر سيكون اليوم المثالي.لذلك عندما يأتي عيد الشكر ، سيأخذون سلة من طعام أسرة كينغ للأسرة الفقيرة.سمعت القصة على نطاق واسع ، وسرعان ما كان الكثيرون يحذون حذوهم.

أهم وجبة في العام للأمريكيين هي عشاء عيد الشكر.في أمريكا ، البلد التنافسي سريع الخطى ، النظام الغذائي اليومي بسيط للغاية.ولكن في ليلة عيد الشكر ، كل عائلة لديها وليمة كبيرة ، ووفرة الطعام مذهلة.تركيا وفطيرة اليقطين على طاولة العطلات للجميع من الرئيس إلى الطبقة العاملة.لذلك ، يُطلق على عيد الشكر أيضًا "يوم تركيا".

طعام عيد الشكر مليء بالسمات التقليدية.تركيا هي الطبق الرئيسي التقليدي لعيد الشكر.كان في الأصل طائرًا بريًا يعيش في أمريكا الشمالية ، ولكن منذ ذلك الحين تم تربيته بأعداد كبيرة ليصبح طعامًا شهيًا.يمكن أن يصل وزن كل طائر إلى 40 أو 50 رطلاً.عادة ما يتم حشو بطن الديك الرومي بمجموعة متنوعة من البهارات والأطعمة المختلطة ، ثم يتم تحميص اللحم المشوي بالكامل ، جلد الدجاج المشوي باللون البني الداكن ، بواسطة شرائح السكين الذكر التي يتم توزيعها على الجميع.ثم وضع كل منهم التتبيلة عليها ورشها بالملح وكان لذيذا.بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام التقليدي لعيد الشكر هو البطاطا الحلوة والذرة وفطيرة اليقطين ومربى التوت البري والخبز محلي الصنع ومجموعة متنوعة من الخضار والفواكه.

لسنوات عديدة ، احتفل بتقاليد عيد الشكر المتوارثة من جيل إلى جيل ، سواء في السواحل الصخرية للساحل الغربي في هاواي أو في المناظر الطبيعية الخلابة ، بنفس الطريقة تقريبًا التي يحتفل بها الناس بعيد الشكر ، عيد الشكر بغض النظر عن الإيمان ، ما يحتفل به الأمريكيون التقليديون. المهرجانات العرقية ، اليوم ، بدأ الكثير من الناس حول العالم الاحتفال بعيد الشكر.